Thermomix : c’est quoi et comment ça marche ?

Le Thermomix® est le célèbre robot culinaire multifonction de la marque allemande Vorwerk.

Qu’est-ce que le Thermomix® ?

Très utilisé en France chez les particuliers comme dans des cuisines de professionnels, le robot tout-en-un Thermomix offre 12 fonctions : peser, mixer, mélanger, pétrir, émulsionner (vinaigrette ou mayonnaise entre autres), moudre et broyer, fouetter et battre, hâcher et émincer, cuire à la vapeur, réchauffer entre 37 et 95 °C (pour les sauces ou le chocolat).

La version vendue depuis mai 2019 est le TM 6. La version précédente, le TM 5 date de 2014. Beaucoup possèdent aussi le TM 31, sorti en 2003.

Au-delà de l’aide culinaire qu’il offre par ses fonctions de préparation des aliments, il peut également bouillir de l’eau, assurer la cuisson lente d’une viande à basse température (1 à 8 h de cuisson), réaliser une cuisson sous-vide (entre 40 et 85 °C) tandis que son mode fermentation permet de réaliser des yaourts par exemple.

Polyvalent, il offre un gain de temps mais aussi de place dans la cuisine et séduit donc de nombreuses familles.

En quoi le Thermomix® permet-il de manger sain ?

Parce qu’il permet de reprendre goût à la cuisine grâce à l’aide qu’il apporte au quotidien. Manger des plats fait-maison est plus sain que d’acheter des plats préparés. C’est donc un bon début !

Ensuite, côté cuisson, ses fonctions de cuisson lente à basse température et de cuisson sous-vide permettent de préserver nutriments et bienfaits des aliments cuits par ces méthodes.

La fonction cuisson vapeur assurée par l’appareil (et le Varoma) peut également être intéressante, bien que la rapidité de la cuisson (« en quelques minutes ») peut laisser sous entendre une cuisson vapeur moins respectueuse des aliments que la cuisson vapeur douce à basse température proposée par L’Omnicuiseur Vitalité ou le Vitaliseur de Marion par exemple.

Si ces fonctions en font en partie un appareil de cuisson santé, ce n’est pas sa fonction principale, cependant, dans une optique de cuisson saine, ces fonctions sont très intéressantes si l’on ne possède pas d’autres appareils ou ustensiles de cuisson respectueuse des aliments.

Les recettes Thermomix et Cookidoo®

L’un des gros avantages du Thermomix est de proposer des milliers de recettes, notamment grâce à la plateforme Cookidoo® qui offre plus de 45 000 recettes : entrées, plats, desserts, boulangerie, pâtisseries, cuisine du monde, détox. Cette plateforme est accessible directement sur l’écran du TM6, ou sur tablette et smartphone (Apple ou Android).

Un magazine Thermomix complète cette offre de recettes et menus. De très nombreux blogs recettes et comptes Instagram food proposent également des recettes inédites avec l’appareil Thermomix.

Abonnement Cookidoo

6 mois d’abonnement à Cookidoo sont offerts à l’achat d’un appareil TM6. L’abonnement à Cookidoo coûte ensuite 36 € par an. Si vous achetez un Thermomix d’occasion, vous bénéficierez d’un mois gratuit avant de passer sur l’abonnement payant.

Prix du TM 6

Intéressé.e pour acheter un Thermomix pour votre cuisine ?

Le TM6 est vendu au prix de 1 299 €. Ce tarif inclut :

• l’appareil,
• le bol et les différents accessoires,
• Cookidoo pour accéder aux recettes,
• Le livre de recettes « Ma cuisine au quotidien »  et ses 200 recettes,
• 6 mois d’abonnement à Cookidoo® offerts.

Il est possible de payer en 10 x sans frais le Thermomix.

Retrouvez plus d’infos sur le prix et le paiement du TM6 sur Vorwerk.fr.

Offres promotionnelles Thermomix

Vorwerk propose ponctuellement des offres promotionnelles sur le Thermomix.

Des ventes flash sur les accessoires sont également organisées sur l’e-shop, de même que des promotions sont proposées sur les accessoires.

Où acheter le Thermomix ?

Le Thermomix TM6 neuf n’est pas vendu en magasin tel que Darty, Boulanger, Auchan ou autre boutique d’électroménager, ni en ligne sur Amazon, etc.

Il est vendu uniquement en vente directe, en démonstration par le biais d’un conseiller passionné par le produit.

Pour acheter le Thermomix, vous devez donc organiser un atelier culinaire.

Une fois la demande d’atelier envoyée sur le formulaire dédié sur le site officiel, un conseiller Thermomix vous recontacte pour planifier un atelier culinaire. La démonstration culinaire à domicile vous permettra de tester l’appareil directement chez vous, dans votre cuisine.

Faire une demande de démonstration à domicile Thermomix.

Vous pouvez aussi découvrir le TM6 en agence lors d’un cours de cuisine et dans la boutique Vorwerk Opéra à Paris. 

Découvrir le Thermomix TM 6

Notre avis sur le Thermomix

L’incontournable des robots culinaires ne manque pas à sa réputation. Catalogue de recettes ultra complet, multiples fonctionnalités, importante communauté, nombreux accessoires et même jouet pour les enfants imitant l’appareil…

C’est un appareil fiable, moderne et connecté dont l’utilité n’est aujourd’hui plus contestée et complémentaire avec de nombreux autres ustensiles et appareils électroménager en cuisine.